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    炒める

    炒める汉语翻译：

    〈料理〉炒,煎,爆.
    • 白菜を油で炒める／用油炒白菜.
    『比較』“炒”は少量の油で短時間に強火で炒める.たとえば“炒鸡蛋”（いり卵）,“炒面”（焼きそば）.“煎”は少量の油で材料をかき回さずに炒り焼く.たとえば“煎鸡蛋”（目玉焼）,“煎饼”（クレープ,パンケーキのように薄く焼いた主食）.“爆”は“炒”よりも強火で短時間に炒める.たとえば“宫爆肉丁”や“酱爆鸡丁”.炒，煎，爆

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双方

下一位
わっぱ

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