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    杜甫酒的酿造工艺是什么?

    匿名用户 2023-01-15 18:22:38提问

杜甫酒采用的是古法酿造工艺,遵循“料必优、时必适、工必到、法必精”的古训。整个工艺工程包括:原料处理、出窖、配料、搅拌、蒸酒蒸粮、打量水、摊凉、撒曲、入窖、封窖发酵